炼猪油

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炼猪油的用料

猪肥膘 3000g 花椒 十几粒
姜片 四五片 水 600毫升

炼猪油的做法

炼猪油的做法图解1

步骤1

切好的肥膘放入锅中加水（我切的比较大块这样不容易炸糊）
炼猪油的做法图解2

步骤2

锅开后撇去浮沫加入花椒 姜片
炼猪油的做法图解3

步骤3

油已经炸出很多了
炼猪油的做法图解4

步骤4

捞出油渣控油趁热撒上盐 可以直接食用也可以做成油渣菜或者做包子馅
炼猪油的做法图解5

步骤5

已经炼好的油
炼猪油的做法图解6

步骤6

盛入容器里
炼猪油的做法图解7

步骤7

第二天已经凝固了 颜色雪白

炼猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-23

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分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 原味

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