当提子抹茶慕斯遇上QQ糖

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提子抹茶慕斯的用料

抹茶粉 适量 淡奶油 200g左右
奥利奥饼干 适量 黄油 80g
提子 适量 QQ糖 适量
牛奶 适量 鱼胶粉 20g左右
细砂糖 适量

提子抹茶慕斯的做法

步骤1

将黄油隔水融化

步骤2

将奥利奥饼干的馅去掉，并把奥利奥饼干碾碎然后加入融化好的黄油里搅拌均匀

步骤3

将搅拌好的奥利奥饼干碎片铺在慕斯模具底部，将提子对半切好，摆在模具四周，然后放进冰箱冷藏。

步骤4

将抹茶粉，鱼胶粉，牛奶和部分细砂糖搅拌均匀，加热融化

步骤5

打发淡奶油，分三次加入细砂糖，淡奶油不需要完全打发

步骤6

将融化好的抹茶液加入淡奶油中继续打发

步骤7

拿出冷藏好的奥利奥饼干底，将打发好的抹茶奶油液倒进去，再放进冰箱了冷藏两个小时左右
当提子抹茶慕斯遇上QQ糖的做法图解8

步骤8

两个小时后就可以把提子抹茶慕斯拿出来进行装饰
当提子抹茶慕斯遇上QQ糖的做法图解9

步骤9

成品
当提子抹茶慕斯遇上QQ糖的做法图解10

步骤10

好吃

提子抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-25

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分类： 无水印 其他工艺 甜 西点 下午茶

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