竹报平安

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金玥妈妈
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竹报平安寓意平安吉祥，生机勃勃，年夜饭上有颜值，又清新淡雅，为老年人喜欢的一道素食。

竹报平安的用料

黄瓜 2根 鸡蛋 1个
青椒 30g 胡萝卜 30g
隔夜饭 1碗 盐 少许

竹报平安的做法

竹报平安的做法图解1

步骤1

黄瓜两根洗净，切7－8cm的段，两段留1cm边向下切1／3,再横着切，用小勺把瓤掏出来。
竹报平安的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，摊一个鸡蛋，放入青椒丁和胡萝卜丁、盐翻炒。
竹报平安的做法图解3

步骤3

放入隔夜大米饭翻炒。
竹报平安的做法图解4

步骤4

把蛋炒饭用小勺放入黄瓜盅里，用切剩的黄瓜片做竹子和竹叶。

竹报平安的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-28

©本菜谱的做法由 金玥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 创意菜 素菜

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