发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手

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玲136
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猪手的用料

猪手 一只 蚝鼓 20个
发菜 50g 蒜粒、姜片、葱段
油、盐、冰糖、柱侯酱、料酒 适量 生抽、老抽、蚝油 少许

猪手的做法

发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手＃好彩头＃的做法图解1

步骤1

猪手切块飞水、蚝鼓泡发。
发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手＃好彩头＃的做法图解2

步骤2

姜、葱、蒜
发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手＃好彩头＃的做法图解3

步骤3

炒锅放少许油，放入猪手翻炒至微黄、加入料酒、葱、姜、蒜、柱侯酱适量翻炒几下，加入水至能盖住猪手，加入冰糖1小块，加入盐、生抽、老抽适量，大火烧开后转小火炆煮约30分钟。
发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手＃好彩头＃的做法图解4

步骤4

加入蚝鼓、蚝油少许继续炆煮10分钟左右。
发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手＃好彩头＃的做法图解5

步骤5

炆至猪手至自己喜欢的口感！中火收汁，加入发菜翻炒均匀，转入沙煲。
发财好市VS发菜蚝鼓蚊猪手＃好彩头＃的做法图解6

步骤6

色、香、味⋯

猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载

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