蛋挞液

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可甜可盐Thea
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买了比较大的蛋挞皮来做蛋挞液，牛奶加糖霜(白糖和百分之4淀粉的粉末)偏甜些正常，因为后面还要加淡奶油那些。用量自己凭感觉放多放少影响应该不大的。

蛋挞液的用料

牛奶 125g 糖霜 41g
蛋黄液 三个 淡奶油 65g
淀粉 4g

蛋挞液的做法

蛋挞液的做法图解1

步骤1

牛奶加糖霜温热搅拌均匀后，放凉一点倒入剩下三样搅拌均匀，烤箱中上层210度烤20-25分钟就可以了。(火候太大可调小)
蛋挞液的做法图解2

步骤2

成品啦，饱满的蛋挞，蛋挞液可以倒满一些，9.5分满。

蛋挞液的烹饪技巧

8个量的蛋挞液。蛋液不够时加多一些牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-31

©本菜谱的做法由 可甜可盐Thea 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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