没有菌粉也能做酸奶

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酸奶的用料

老酸奶 100g	纯牛奶 750g
果语不插电酸奶机 1台

酸奶的做法

步骤1

纯牛奶带包装袋温水泡10分钟左右

步骤2

上次做好的酸奶留一点点在酸奶罐里

步骤3

将纯牛奶全部倒入酸奶罐中（酸奶：纯牛奶═1:10）

步骤4

用筷子将酸奶和纯牛奶搅拌均匀

步骤5

因为之前用温水隔包装袋泡过纯牛奶，所以搅拌后也不会起泡

步骤6

刚刚烧开的水倒入主机中，至到沸水刻度线

步骤7

主机中放入隔热架，避免温度太高杀死活菌，隔热架上面有排气孔，采用蒸汽热循环，上下受热均匀。

步骤8

酸奶罐盖紧后放入隔热架中

步骤9

盖上保温盖

步骤10

盖上外盖

步骤11

不用插电，8小时后酸奶就做好了

步骤12

做好的酸奶中可以放些水果，营养又好看

酸奶的烹饪技巧

冬天天气冷，纯牛奶要先用温水隔包装袋泡几分钟，搅拌用的筷子也要用开水冲下杀菌。如果想要缩短时间，可以隔三个小时左右换一次开水，或者用衣服等包住酸奶机，有暖气是最好了。南方的冬天很冷，没有暖气，白天做的话，我就多换下热水，晚上睡前做的话，我就用衣服包住酸奶机，实在是不想半夜起来换水。上述步骤要快，水烧开了要马上倒进主机中，不要问为什么，我一直都是这样做的，非常成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-02

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分类：锅具煎锅拌午餐其他外国菜

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