肉沫土豆泥

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拿着豌豆种太阳
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想要做速冻薯条 在煮土豆的时候因为忘了结果把土豆给彻底煮熟了 没有办法只能想想其他的办法了 然后我灵机一动想出这么一个办法 这个菜谱是做菜之后写的所以没有图片随便放了几张 大家见谅呀

肉沫土豆泥的用料

土豆 3个 鸡蛋 1个
猪肉 200g 洋葱 半个
胡萝卜 半根 青椒 1个
盐 适量 十三香 适量
耗油 适量 酱油 适量
老抽 适量 料酒 适量
黑胡椒 适量 葱 适量

肉沫土豆泥的做法

肉沫土豆泥的做法图解1

步骤1

烧一锅水 放入少量的盐 待水开后放入切成条的土豆 继续大过炖 等再次水来后转中小火炖15分钟
肉沫土豆泥的做法图解2

步骤2

在煮土豆的时候就可以讲肉剁成肉沫 将青椒 洋葱 胡萝卜切成大小一样的碎沫

步骤3

在锅内放油 等油热后将肉沫下下去翻炒 等肉沫半熟的时候倒入料酒 再炒一会儿 加入老抽 盐 葱花
肉沫土豆泥的做法图解4

步骤4

肉沫炒熟后加入之前切好的蔬菜沫 炒一下 加入耗油 酱油 十三香 黑胡椒 炒好后先放到一边
肉沫土豆泥的做法图解5

步骤5

这个时候土豆应该已经煮好了 将土豆条滤净水 之后用料理棒打成细腻的土豆泥

步骤6

土豆泥装进盘子中 在面上平铺刚才炒好的肉沫 在正中间挖一个洞 打一个生鸡蛋在里面
肉沫土豆泥的做法图解7

步骤7

都弄好以后 上蒸锅蒸15分钟 就可以出锅了

肉沫土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-03

©本菜谱的做法由 拿着豌豆种太阳 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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