花开富贵一锅出 MEYER美亚

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爱吃的董小姐z

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过年也是一家团圆的时刻，少不了要做一大桌的美味佳肴，那么我们就少不了MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅这个厨房好帮手，MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅具有最优超大三层蒸煮空间，能够三菜一汤一锅出，让我们做菜更加方便快捷~

蒸茄子的用料

菊花茄子：	圆茄一根
豆瓣酱一勺	大蒜两瓣
花椒十粒	油少许
金鱼蒸饺：	饺子皮适量
青豆适量	猪肉 200g
葱一根	盐一茶勺
生抽一勺	料酒一勺
生姜一片	香菇酿：
香菇 7个	鹌鹑蛋 7个
猪肉馅 200g	盐一茶勺
生抽一勺	料酒一勺
葱一根	南瓜红枣银耳汤：
南瓜一小块	红枣适量
银耳适量	土冰糖适量

蒸茄子的做法

步骤1

这款MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅，领先精巧双蒸汽孔设计，强力纵向疏导多余水气，有效减少冷凝水滴入食物，菜肴表面光洁平滑，锅身结合处精巧锁住蒸汽横向泄漏，锅内均匀高温，更易穿透食材纤维，菜肴口感更鲜嫩。专利“精巧易取”活底蒸格，多大的餐盘都能轻松出锅不烫手。还能减少手套、抹布沾染菜肴的问题。食品级不锈钢锅身材质，不含镍，防过敏。全炉具适用，不挑炉，导热快速又均匀。

步骤2

将MEYER美亚三层蒸锅先用水煮十分钟左右，用厨房纸巾擦干净~

步骤3

先来制作南瓜红枣银耳汤，将银耳洗净提前一晚上放入热水瓶内加热水泡发（这样就会变得软糯，无需长时间煮）将泡发好的银耳倒入锅内

步骤4

南瓜去皮切薄片洗净

步骤5

将南瓜和红枣一起倒入锅内，加入适量土冰糖

步骤6

再来制作香菇酿，将香菇洗净去蒂

步骤7

猪肉剁成肉糜，加入葱末，一茶勺盐和一勺生抽，一勺料酒搅拌上劲

步骤8

填入香菇内

步骤9

打上一个鹌鹑蛋黄

步骤10

放入美亚蒸锅内

步骤11

接着来制作金鱼蒸饺，将猪肉剁成肉糜，加入葱末和姜末，一茶勺盐和一勺生抽，一勺料酒搅拌上劲

步骤12

往饺子皮上放入少许肉馅

步骤13

将饺子皮两边捏起来，前面多余的部分捏成眼睛

步骤14

将尾部捏紧，用牙签压出纹路

步骤15

再用剪刀将鱼尾两边剪开

步骤16

鱼眼上点缀好青豆，放入美亚蒸锅内

步骤17

最后来制作菊花茄子，将茄子切成段，段越长花开得越大

步骤18

用刀将茄子切成细细的十字刀

步骤19

放入美亚蒸锅内

步骤20

盖上锅盖，开中火煮十五分钟即可。这款锅盖是集水可立盖，不必占用宝贵的灶台空间，冷凝水不会流到灶台上，锅盖上有可搁烹饪工具的方便手柄，不必占用宝贵的灶台空间。超大无缝锅盖视窗烹饪进度一目了然，不必揭开锅盖。锅盖顶部95%以上超大视窗面积。

步骤21

时间到后，打开锅盖，盘子内没有多余的水，因为美亚快手蒸锅领先精巧双蒸汽孔设计，强力纵向疏导多余水气，有效减少冷凝水滴入食物，保持了食材的原汁原味，也更加干净卫生

步骤22

MEYER美亚三层蒸锅是活底蒸格，将底部放置一个架子，很容易就可以将食物取出又不烫手

步骤23

将菜都取出后，看看汤里的南瓜也非常软了，真是方便快手，美味一锅出~

步骤24

将蒸好的茄子慢慢撕下来不要撕断

步骤25

中间放入一勺豆瓣酱和蒜末

步骤26

锅内倒入少许油，放入花椒炒香，然后捞出花椒将油淋在茄子上即可

步骤27

最后就美美地享用由MEYER美亚三层蒸锅出品的菜肴吧~

蒸茄子的烹饪技巧

因为MEYER美亚三层蒸锅突破性“精巧蒸”技术，领先精巧双蒸汽孔设计，强力纵向疏导多余水气，有效减少冷凝水滴入食物，使菜肴表面光洁平滑。所以对菜品的口感和卖相起着关键的作用。锅身结合处精巧锁住蒸汽横向泄漏，锅内均匀高温，更易穿透食材纤维，菜肴口感更鲜嫩，这样能大大节省了做菜时间，让我们下厨变得更加方便快捷~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-07

爱吃的董小姐z

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