汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐

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“从前人们物质生活匮乏,只有简单的愿望,吃饱穿暖。传统节假日除了是亲朋好友相聚的契机之外,更是大家聚坐在一起共享美食的日子。比如一年之中,可能只有元宵节你才会兴致勃勃的想起吃汤圆。汤圆的传统吃法有时候过于单调,现在衍生出很多有趣的和非主流的吃法,虽然小众,但是不妨碍有人喜欢,可以学着做给家人一个惊喜,或者说,是一个惊吓。”

汤圆的用料

汤圆 1人份 熟黄豆粉 适量
红糖 少许 白芝麻 适量
紫薯汤圆 1人份 椰蓉 适量
芒果 500g 老酒 20ml
适量 杏仁片 少许
椰汁 250ml

汤圆的做法

汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

煮一人份的芝麻心汤圆
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

将白芝麻加入熟黄豆粉拌匀,汤圆煮熟后放入粉里裹一圈取出
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

淋上少许红糖水食用~完成啦!
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

煮一份紫薯汤圆
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

汤圆煮熟后放入椰蓉里裹一圈取出
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

完成!
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解7

步骤7

冷冻汤圆室温解冻1小时
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解8

步骤8

用牙签扎1-2个小洞
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解9

步骤9

不粘锅放少许油,放入汤圆小火煎黄
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解10

步骤10

淋入老酒和开水,加红糖煮沸
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解11

步骤11

等待收汁后盛出
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解12

步骤12

杏仁片装饰,完成啦!
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解13

步骤13

将芒果肉取出切块,加椰汁打碎
汤圆的4种别样吃法 | 太阳猫早餐的做法图解14

步骤14

汤圆煮熟后放入芒果椰汁,完成啦!

汤圆的烹饪技巧

1. 制作油汤圆时用牙签戳小洞是防止汤圆爆裂,戳到感觉触碰到汤圆馅的位置就差不多了,放入锅中的水要用开水哦。 2. 豆面糍粑里用到的黄豆面是熟的,如果黄豆面是生的可以放平底锅炒熟或放微波炉叮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-09

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