可乐鸡翅

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我本来是一个不会做什么菜的人，不过我是个正经的吃货，为了吃，我也是很拼了！

可乐鸡翅的用料

可乐 1小瓶（500ML） 鸡翅 8根
酱油 2汤匙 生姜 少许切丝
米酒或料酒 1汤匙 油 1汤匙
大葱 少许切小断 盐 少许

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用清水洗净
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

左右两面切口，容易入味
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

葱切小段，姜切丝备用
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅里放少量盐，放上葱姜，少许料酒，酱油，腌制10分钟
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

锅里放油，烧至七成热时放入腌好的鸡翅（连着汁一起倒进去），炒至鸡翅两面金黄
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入适量可乐，中火炖
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

看着可乐汁差不多了，大火收汁
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

装盘，开吃啦！

可乐鸡翅的烹饪技巧

关于鸡翅焯水，焯水是为了去除鸡翅里的血水和腥味，去血水可以把鸡翅用凉水泡半小时到一小时，去腥味腌制时放了料酒。 关于放盐，盐就放一点点，毕竟酱油也是咸的，放一点点盐是为了提味，俗话说要想甜放点盐嘛
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 想静静的吃货 编写，未经授权不得转载

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