情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干

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一年一度的情(li)人(wu)节又要到了。除了不会出错的鲜花、跟进潮流的斩男色口红、诚意十足的珠宝首饰....还要一个颜值与男友力双爆表的小哥哥为你做的香奈儿宝宝啦！

糖霜饼干的用料

饼干胚部分： 黄油 100g
低筋面粉 160g 糖粉 50g
盐 1g 全蛋液 20g
奶粉 20g 糖霜部分：
蛋白粉 20g 温水 10g
糖霜 150g 黑色色素、黄色色素 适量
金粉 少许

糖霜饼干的做法

情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解1

步骤1

打发黄油 将黄油提前软化后加入糖粉用电动打蛋器打发，至颜色变浅后加入全蛋液搅打均匀
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步骤2

加入面粉 将低筋面粉和奶粉过筛，加入打发好的黄油中，用刮刀搅拌均匀
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解3

步骤3

擀成面片 用擀面杖将面团擀至4mm厚的面片
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解4

步骤4

切割形状 将面片切成香奈儿包包状的长方形，同时将烤箱开启170度，预热十分钟
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解5

步骤5

入箱烘烤 预热结束后，将饼干放入烤箱中层，上下火170度烘烤15分钟。烘烤结束后，将饼干拿出放凉
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解6

步骤6

制作糖霜 将蛋白粉和温水混合，倒入糖霜，用电动打蛋器打至冰激凌状。将糖霜分为一大一小两份，分别加入黑色和黄色色素，制成黑色糖霜和黄色糖霜
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解7

步骤7

糖霜画装饰 将糖霜装入裱花袋中，用剪刀剪一个小口，用糖霜在烤好的饼干胚上画出香奈儿包包，用金粉在包包链条上刷一遍，最后装饰好后将饼干放在干燥的地方晾干即可
情人节~送你一个香奈儿——香奈儿糖霜饼干的做法图解8

步骤8

漂亮的香奈儿包就做好啦！

糖霜饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载

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