反沙腰果

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反沙腰果的用料

腰果 一斤 白糖 根据自己喜好

反沙腰果的做法

反沙腰果的做法图解1

步骤1

腰果冷油下锅，小火慢慢翻炒 待颜色金黄即可捞出
反沙腰果的做法图解2

步骤2

金黄捞出沥干油分
反沙腰果的做法图解3

步骤3

水和糖的比例1:2。
反沙腰果的做法图解4

步骤4

待糖浆熬至粘稠关火，把炸好的腰果放进去快速翻炒均匀
反沙腰果的做法图解5

步骤5

随着温度慢慢下降，就大功告成啦
反沙腰果的做法图解6

步骤6

成品

反沙腰果的烹饪技巧

1.冷油下锅不容易糊。 2.很多人熬糖浆火候总是控制不好，有个小窍门，可以装一点水在碗里，等觉得糖浆熬的差不多了，滴一点在碗里看看会不会凝结，会的话就可以下腰果了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 Karey2h 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 其他工艺 甜 香

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