汤圆萝卜丝

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卡人妞
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今天元宵节 上来看了一圈发现很少有咸的汤圆啊 其实咸汤圆也超好吃哦

汤圆萝卜丝的用料

糯米粉 适量 五花肉 适量
白萝卜丝 适量 红萝卜丝 少许
葱 1根 香菇 2朵
盐 适量 花雕老酒 适量

汤圆萝卜丝的做法

步骤1

-. 先讲白萝卜红萝卜切成细丝，有削萝卜丝的工具更好，这样萝卜丝出来会更细更薄（备用） -. 少许五花肉切丝 -. 香菇切丝
汤圆萝卜丝的做法图解2

步骤2

糯米粉和成团

步骤3

热油，将五花肉丝倒进去翻炒至变色后，再将白萝卜丝倒进去翻炒，2分钟之后放适量盐进去，开水倒进去（开水一定要多一些）

步骤4

在等水开的期间，将糯米粉团揉成一粒粒小汤圆

步骤5

水开，一粒粒快速将汤圆倒进去（注意一定要一粒粒，不然会粘在一块）
汤圆萝卜丝的做法图解6

步骤6

10分钟之后（这里指汤圆差不多熟了之后），倒入老酒（花雕），放入红萝卜丝和香菇丝
汤圆萝卜丝的做法图解7

步骤7

最后，放少许鸡精，葱切细放入（我主要是为了调色），起锅。
汤圆萝卜丝的做法图解8

步骤8

开吃，色香味俱全的咸汤圆就做好啦

汤圆萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 卡人妞 编写，未经授权不得转载

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