做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花

精品
1.1万 浏览 194 收藏
收藏
帅帅的熙熙大厨
帅帅的熙熙大厨 帅帅的熙熙大厨
＋ 关注


做给你爱的她（他）/或未来的她（他）一份独一无二的礼物，无论怎样先掌握了这门技术再说。 在制作中有任何疑问欢迎在我们的公众号：食八街姐妹饕首页留言与作者交流！

苹果挞的用料

苹果 1个 冰糖 50g
低筋面粉 100g 白砂糖 20g
水（煮苹果糖浆） 25ml 蜂蜜 少许
黄油 40g

苹果挞的做法

做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解1

步骤1

准备原料
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解2

步骤2

准备一口锅，放入冰糖加适量水（没过苹果片的深度就可以）开小火，至冰糖完全融化
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解3

步骤3

趁着煮糖水的时间处理苹果，对半切开后切成薄片，去掉带籽的部分
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解4

步骤4

入糖水中，待开锅继续煮3分钟关火，取出苹果片沥干水份备用，取25ml苹果糖浆放凉后和面时使用
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解5

步骤5

先将白砂糖放入面粉中混合均匀，再将黄油（室温融化）放入面粉中，充分使其与面粉融合，搓成颗粒，最后加水（分多次倒入）并和成面团
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解6

步骤6

加盖（或保鲜膜）醒30分钟，醒好后搓成条，并分成6等份
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解7

步骤7

取1个剂子，搓成约30cm长的细条并将其按扁，再用擀面杖擀成宽度约3cm，取7片苹果片，从左至右依次放在面片的1/2处（温馨提示，第1片苹果片放置的位置略留出一点方便收口）
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解8

步骤8

将面皮的另1/2向上折
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解9

步骤9

从右至左轻轻卷起
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解10

步骤10

收口，玫瑰花就做好了
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解11

步骤11

将做好的玫瑰花放入烤盘中，烤箱预热到180度，中层烤20分钟取出，在表面刷一层蜂蜜，中层180度继续烤5分钟
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解12

步骤12

出炉冷却后装盘，在花中心点缀少许干桂花
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解13

步骤13

成品
做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法图解14

步骤14

成品

苹果挞的烹饪技巧

温馨提示： 黄油需要提前从冰箱取出放室温使其融化 用煮苹果的糖浆取代水和面，口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-13

©本菜谱的做法由 帅帅的熙熙大厨 编写，未经授权不得转载

苹果挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 做给你爱的她或他—甜蜜的爱之花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活