糖醋藕片

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春节过后要让自己的肠胃好好地休息一下， 养养胃、清清肠， 因此更喜欢吃点清爽不油腻的菜品， 这道很简单的快手菜糖醋藕片就非常受家人欢迎了。糖醋藕片的做法很家常，口味清淡，爽脆鲜嫩，酸甜适口， 色泽洁白透亮，闻上去清香怡人， 是非常值得推荐的节后清肠佳肴。 不过要要是要提醒大家， 除了清淡为主 合理搭配的饮食改变外， 还要适量参加体育锻炼，做到劳逸结合。

糖醋藕片的用料

嫩藕 1节 小葱 1根
红辣椒 2个 白糖 2勺
白醋 3勺 油盐 适量

糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
糖醋藕片的做法图解2

步骤2

将切好的藕片放入清水中， 加入适量的白醋， 这样不仅能让藕保持洁白而且能更脆；
糖醋藕片的做法图解3

步骤3

烧热锅， 放入适量的油， 下入藕片翻炒；
糖醋藕片的做法图解4

步骤4

翻炒几下后加入适量的白醋继续翻炒；
糖醋藕片的做法图解5

步骤5

再加入适量的糖继续翻炒；
糖醋藕片的做法图解6

步骤6

加入适量的盐调味；
糖醋藕片的做法图解7

步骤7

最后出锅前加入红辣椒和小葱末。
糖醋藕片的做法图解8

步骤8

端上桌了。

糖醋藕片的烹饪技巧

1. 切好的藕片放入加了白醋的水中浸泡， 不仅能保持藕片的洁白， 还能让它更脆； 2. 糖和醋的比例按个人口味进行调节； 3. 出锅前加入红椒和小葱末增色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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