生炸排骨

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松鼠哥哥
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是爸爸教给我的

生炸排骨的用料

净排 适量 蚝油 适量
酱油 适量 鸡粉/鸡精/味精 适量
十三香 适量 小苏打 少量
糖 偏多 孜然粉 适量
芝麻 适量

生炸排骨的做法

生炸排骨的做法图解1

步骤1

少量小苏打腌排骨约十分钟（为了保持肉的紧致不要太久），十分钟后用清水洗两遍

步骤2

因为我用的是豆油所以先热锅热油后让油有一点点烟冒出闭火把油晾着，开始腌制排骨

步骤3

洗完排骨倒入酱油，糖，蚝油，十三香，味精（我用的味精），孜然粉腌制10-20分钟

步骤4

然后再开小火热油半分左右放入排骨

生炸排骨的烹饪技巧

可以放一点葱花圆葱碎 （由于女友认为太好吃没来得及拍就剩一块了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 松鼠哥哥 编写，未经授权不得转载

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