鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】

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厚实的菇片用鲍鱼汁来提鲜，简直比吃肉还过瘾！加上各色彩椒片，这明艳的色彩让餐桌都变亮了,心情也变成五彩的！

鲍汁菇片的用料

杏鲍菇 2根 青椒 1个
红黄彩椒 各半个 鲍鱼汁 2勺
盐 1勺 糖 1勺
老抽 少许 生粉 适量

鲍汁菇片的做法

鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】的做法图解1

步骤1

杏鲍菇斜切成1厘米左右的厚片。
鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】的做法图解2

步骤2

青椒、红黄彩椒去籽切菱形片。
鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】的做法图解3

步骤3

锅内倒少许油，倒入所有食材翻炒。
鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】的做法图解4

步骤4

用少许老抽、2勺鲍鱼汁、1勺盐、1勺糖调味，加少许水翻炒。
鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】的做法图解5

步骤5

快出锅时加入湿淀粉勾芡。
鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】的做法图解6

步骤6

厚实的口感，浓郁的酱汁，一道色香味俱全的快手美食，分分钟就做出来啦！

鲍汁菇片的烹饪技巧

1、鲍鱼汁是一样关键的调味料，一般超市都有出售。 2、湿淀粉：生粉加水搅匀后静置，将上面的水倒出留下的沉淀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 微体兔 编写，未经授权不得转载

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