拔丝蛋糕

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韩晓塘
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拔丝蛋糕的用料

鸡蛋 两只 低筋粉 55g
糖 40g 食用油 20g
蜂蜜 5g 肉松 30g
泡打粉 1g 牛奶 60g

拔丝蛋糕的做法

步骤1

蛋黄蛋清分离；蛋黄置于盆中搅拌均匀,分次加入20g砂糖、食用油、牛奶、肉松、低粉搅拌均匀。
拔丝蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分三次加入糖打发
拔丝蛋糕的做法图解3

步骤3

分次将打法好的蛋白翻拌入面糊中；烤箱预热170°
拔丝蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具八分满；置于烤箱中层170°烘烤20分钟(☆_☆)

拔丝蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 韩晓塘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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