干炸鱼片

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沙娜5
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干炸鱼片的用料

草鱼肉 250g 玉米淀粉 适量
普通面粉 适量 生抽 三勺
料酒 两勺 鸡精 一勺
盐 一勺

干炸鱼片的做法

干炸鱼片的做法图解1

步骤1

先把鱼收拾干净去头去尾，切成大小差不多的鱼片，用盐水清洗干净。
干炸鱼片的做法图解2

步骤2

用准备好的生抽，盐，鸡精和料酒腌制半小时以上。然后撒上玉米淀粉抓匀。
干炸鱼片的做法图解3

步骤3

热锅内倒油，待油温可以让木筷子冒泡后，鱼片两面再均匀粘取一层普通面粉就可以下锅炸制了，要适时翻面，直到两面金黄就可以了
干炸鱼片的做法图解4

步骤4

装盘开吃吧

干炸鱼片的烹饪技巧

除了收拾鱼比较麻烦外，其他都很简单，用料也是家里常备的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 沙娜5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 炸

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