星星奶酥饼干

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Fiona小葡萄
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其实步骤不多，只是我写的比较详细。吃起来奶香味浓浓的，酥酥的，哈哈。

星星奶酥饼干的用料

黄油 20g 白砂糖 8g
蛋黄 1个(约20g) 低粉 45g
牛奶 5g 奶粉 5g

星星奶酥饼干的做法

星星奶酥饼干的做法图解1

步骤1

准备好材料，黄油切小块软化。
星星奶酥饼干的做法图解2

步骤2

黄油一定要软化到刮刀能轻松切拌动。
星星奶酥饼干的做法图解3

步骤3

用打蛋器打至黄油颜色发白，用刮刀聚在一起。
星星奶酥饼干的做法图解4

步骤4

加入白砂糖。
星星奶酥饼干的做法图解5

步骤5

先用刮刀切拌一下，防止呆会打发时飞溅。
星星奶酥饼干的做法图解6

步骤6

打发成膏状，用刮刀聚在一起。
星星奶酥饼干的做法图解7

步骤7

打发至这个样子，再用刮刀聚在一起。
星星奶酥饼干的做法图解8

步骤8

加入15克蛋黄液。
星星奶酥饼干的做法图解9

步骤9

用刮刀将蛋黄液拌匀。
星星奶酥饼干的做法图解10

步骤10

打发好后加入牛奶，打发。
星星奶酥饼干的做法图解11

步骤11

刚开始打时会有油水分离的现象，多打一会，到图上这样就好。
星星奶酥饼干的做法图解12

步骤12

用刮刀拌成团。
星星奶酥饼干的做法图解13

步骤13

筛入低筋面粉和奶粉，切拌成面团。
星星奶酥饼干的做法图解14

步骤14

揉成面团。
星星奶酥饼干的做法图解15

步骤15

做出形状。
星星奶酥饼干的做法图解16

步骤16

刷上剩余的蛋黄液。
星星奶酥饼干的做法图解17

步骤17

入烤箱160度10分钟。
星星奶酥饼干的做法图解18

步骤18

成品
星星奶酥饼干的做法图解19

步骤19

成品

星星奶酥饼干的烹饪技巧

时间，温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 Fiona小葡萄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 饼干 烘焙 甜 烤

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