南瓜浓汤杂粮面疙瘩

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这碗面疙瘩以南瓜为汤底，加入了菌菇，培根，青菜，汤鲜味美，对于爱吃面食的小伙伴是个不错的选择。

南瓜浓汤杂粮面疙瘩的用料

面粉，玉米粉 50g 淀粉，泡打粉 30g
各种菌菇 适量 青菜 几根
南瓜 小半个 培根 2片
葱姜蒜 适量

南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法

南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解1

步骤1

白面加玉米面，淀粉，泡打粉少量，淀粉起到爽滑作用，泡打粉加速发酵
南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解2

步骤2

加水调成面糊，稠一些，发酵15分钟
南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解3

步骤3

葱姜蒜爆香
南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解4

步骤4

加南瓜块炒软，用勺子压一下增加汤底浓稠，加水
南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解5

步骤5

加菌菇和培根煮开
南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解6

步骤6

将发酵好的面糊一勺勺放入锅中，如果觉得大可以等面糊凝固后用铲子捣碎
南瓜浓汤杂粮面疙瘩的做法图解7

步骤7

完成啦

南瓜浓汤杂粮面疙瘩的烹饪技巧

汤里也可以加入自己喜欢的食材，面中不加玉米面和淀粉也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 马铃薯学做饭 编写，未经授权不得转载

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