沼三明治

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沙小囡
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包裹着大量卷心菜细丝的三明治“沼三明治”在网上聚集了超高人气，称为“洋气的三明治”。沼三明治的发明者是住在岩手县紫波町的陶艺家大沼道行，妻子由树根据道行的爱称“沼夫”，把这款特别的三明治命名为“沼夫三明治”，因而简称“沼三明治”。此三明治最大的特点是包裹着厚厚多多的卷心菜丝，也可以称为“卷心菜三明治”，感觉有春天般的味道！

沼三明治的用料

全麦吐司 2片 鸡蛋 1个
卷心菜 适量 胡萝卜 适量
甜玉米粒 适量 番茄酱 适量
沙拉酱 适量 黑胡椒 适量

沼三明治的做法

沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备食材。买了好利来的全麦吐司切片。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

将全麦吐司切片放在平底锅中小火烘脆。（根据个人喜好，这步可以省略）
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

卷心菜洗净（叶子在淡盐水中浸泡5-10分钟，然后冲洗干净）切丝，胡萝卜洗净去皮，切丝，和甜玉米粒一起用适量的沙拉或者千岛酱（自己喜欢的任何酱都可以）拌均匀。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

鸡蛋煮熟，切片。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

可以在拌好的卷心菜沙拉中根据个人口味加一点黑胡椒和海盐。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

在吐司片上涂抹适量的番茄酱。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

在涂抹好番茄酱的吐司片上均匀铺上一层卷心菜沙拉。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

在卷心菜沙拉上铺上鸡蛋片。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

在鸡蛋片上再铺一层卷心菜沙拉。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

用保鲜膜裹紧。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解11

步骤11

从中间切开即可。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解12

步骤12

用保鲜膜包裹的三明治非常适合春游外出时带着，吃起来极为方便。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解13

步骤13

再配上一杯酸奶，几颗坚果，些许水果，就是能量满满的一餐。
沼三明治#舌尖上的春宴#的做法图解14

步骤14

成品。

沼三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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