虎皮糕

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虎皮糕的用料

五花肉1斤 鸡蛋1枚
淀粉3两 胡萝卜，葱，姜，豆豉随意
生抽，蚝油，盐

虎皮糕的做法

步骤1

将五花肉切成肉泥

步骤2

淀粉加水调试

步骤3

将胡萝卜，葱姜切碎与淀粉一起倒入五花肉中

步骤4

加入生抽，蚝油，盐进行搅拌最好用手抓捏均匀

步骤5

蒸锅加水烧开，将调好的馅倒入蒸屉上，大约5厘米厚度，可随意，开锅半小时，将打碎的鸡蛋涂在糕上，2分钟后关火

步骤6

凉凉，切糕的时候在上面涂上香油，随后切成半厘米厚的长片

虎皮糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 爱朵icoq 编写，未经授权不得转载

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