素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来

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在匆匆回家路上，老想着吃些啥满足口腹之欲，拐进菜场买了4个蔬菜，洋葱、卷心菜、豆干、鲜香菇，回家洗切炒，动作麻利，一盆素什锦炒面就这么新鲜出炉，一口气吃完，舔了舔舌头，意犹末尽，撑了。

素什锦的用料

挂面 70g 鲜香菇 4朵
豆干 3块 洋葱 半个
卷心菜 半颗 食用油 适量
李锦记蚝油 适量 盐 少许
六月鲜 少许

素什锦的做法

素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解1

步骤1

准备好食材
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解2

步骤2

豆干、香菇、卷心菜、洋葱洗净切丝备用
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解3

步骤3

锅内加水煮开后放挂面
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解4

步骤4

放入挂面煮开，加凉水再煮开，再加凉水煮开
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解5

步骤5

煮好的面放凉开水过一下
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解6

步骤6

沥干备用
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解7

步骤7

不粘锅放油烧热
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解8

步骤8

放入洋葱翻炒稍软
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解9

步骤9

再放入卷心菜翻炒至软半熟
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解10

步骤10

再放入豆干和香菇翻炒至熟
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解11

步骤11

放入少许蚝油和盐翻炒
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解12

步骤12

放入沥干的挂面翻炒，最后再加少许六月鲜酱油翻炒均匀
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解13

步骤13

装盘食用
素什锦炒面--鲜得眉毛掉下来的做法图解14

步骤14

灰常好吃

素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 人生唯美食不可负 编写，未经授权不得转载

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