尖椒香煎豆腐

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喜欢吃豆腐，所以就变着法子折腾吃的

尖椒香煎豆腐的用料

青椒 3个 油 适量
盐 少许 嫩豆腐 适量
生姜 适量 辣椒酱 适量
葱花 适量

尖椒香煎豆腐的做法

步骤1

取两个鸡蛋，打入碗中，加入黑胡椒、盐，打散备用。

步骤2

嫩豆腐放入盐水中泡15分钟左右

步骤3

嫩豆腐切片备用

步骤4

豆腐片放入鸡蛋液中，均匀沾上蛋液（大家小心，豆腐容易碎，我是带着一次性手套，所以比较完整）

步骤5

豆腐放入热锅中，小火慢煎，两面金黄，出锅装盘

步骤6

青椒、葱花、生姜炝锅，加入辣椒酱，翻炒几下，放入适量水，放入豆腐，收汁装盘

尖椒香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 ^╰素锦流年╮♀^ 编写，未经授权不得转载

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