[快厨房]雪方椰奶冻

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翻滚起来十分销魂的椰子味小奶冻。

椰奶冻的用料

纯牛奶 130g 三花淡奶 80g
椰浆 80g 白糖 40g
吉利丁片 2片

椰奶冻的做法

[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水泡软
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解2

步骤2

将牛奶，三花淡奶，椰浆，白糖倒入一个碗中，将所有材料隔水加热搅拌直至白糖完全融化（此时温度大约50度）
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解3

步骤3

捞出泡好的吉利丁片，控出多余水分，将泡好的吉利丁片加入奶液，搅拌直之完全溶化
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解4

步骤4

保鲜盒内铺一层保鲜膜，这样奶冻凝结后很好脱模
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解5

步骤5

奶液晾凉倒入盒中，放入冰箱冷藏至凝固（大约3～5小时）
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解6

步骤6

切成小方块（如果不裹椰蓉，凝结后的奶冻可以直接用勺子挖着开吃啦）
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解7

步骤7

切成小方块的奶冻放入椰蓉盘子内滚动沾裹椰蓉，一颗颗白色毛茸茸可爱duangduang的雪方椰奶冻就完成啦
[快厨房]雪方椰奶冻的做法图解8

步骤8

是不是很简单呢？赶快动手自己试试吧！

椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 颖涵的快厨房 编写，未经授权不得转载

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