凉拌莴笋丝

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没有胃口的时候，就用这个开胃，实在爽口。

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 500克 生抽 2勺
油辣椒 3勺 盐 1勺
鸡精 1勺 耗油 2勺
蒜 两瓣儿 香油 3勺

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备一根洗干净、剥了皮的莴笋。
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

切细丝儿（尽量切得细一点）。
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

冷水放入莴笋丝，焯至水开。
凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

准备油辣椒、生抽、鸡精、盐、香油、耗油、蒜

步骤5

捞起。
凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

调汁料。
凉拌莴笋丝的做法图解7

步骤7

放入盆中。
凉拌莴笋丝的做法图解8

步骤8

搅拌均匀。
凉拌莴笋丝的做法图解9

步骤9

装盘，完成。

凉拌莴笋丝的烹饪技巧

莴笋千万不能焯得过久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

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