桂花型阿胶糕

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落尘的泪珠

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自古阿胶养人阿胶三千年历史补气补血美容养颜圣品 1. 采用正宗山东福牌阿胶； 2. 先用黄酒浸泡48小时，去腥味防腐； 3. 小锅熬制，没有添加剂，防腐剂； 4. 选料上乘，都是自己严格把关； 5. 配方合理，真正好吃不上火； 6. 全过程手工熬制，切糕，装盒。

桂花型阿胶糕的用料

阿胶块 250g	黄酒 500ml
核桃仁 250g	枸杞 125g
红枣（去核） 250g	黑芝麻（炒香） 250g
老冰糖 150g	桂花花瓣（广西桂林桂花）适量

桂花型阿胶糕的做法

步骤1

黄酒泡阿胶 24小时以上两者互相渗透发挥阿胶最大药效（这个步骤需要提前两天准备）

步骤2

阿胶好久祥化48小时以后就可以准备好辅料

步骤3

小火慢熬阿胶块融化后加入老冰糖冰糖熬化

步骤4

挂旗后调小火

步骤5

加入所有辅料搅拌均匀：顺序红枣枸杞核桃最好黑芝麻

步骤6

入模具定型：模具上中下各铺上一成桂花花瓣花瓣的量要铺满阿胶糕表面

步骤7

12小时冷却后脱模切片

步骤8

独立包装

步骤9

本人纯手工制作

步骤10

桂花型健胃、化痰、生津、散痰、平肝，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。

步骤11

玫瑰花型【玫瑰阿胶糕淡斑的㊙️密】为什么玫瑰味的那么受欢迎？偷偷告诉你们个小秘密：玫瑰含丰富的维生素A，B，C，K，单宁酸，每天只需一点，就可以达到淡斑美白，活血化淤的功效。

步骤12

经典原味补气养血、改善睡眠、调经、保胎安胎、提高免疫力、抗疲劳、防辐射等综合保健功效，是老少皆宜的滋补品

步骤13

蔓越莓型大家都知道蔓越莓对胃、高血压、高血脂，尤其对女人泌尿道及子宫都有很不错的食疗做用！把它和阿胶更好的结合在一起，跟大家一起做漂亮女人！味道酸酸甜甜就是她

步骤14

纯手工制作

步骤15

无添加

步骤16

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桂花型阿胶糕的烹饪技巧

阿胶为什么要用黄酒泡呢？那是因为一方面黄酒能够通血脉、活血、养血，而且它还能够润皮肤，增强阿胶药性发挥，促进药效发散。另一方面陈酿的黄酒浸泡24小时以上能够祛除阿胶本身的动物腥臭味，让阿胶糕更美味。阿胶+黄酒浸泡相互渗透营养绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由落尘的泪珠编写，未经授权不得转载

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