肉末粉丝煲「miu的食光记」

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Miu的食光记
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【肉末粉丝煲（蚂蚁上树）】 麻辣鲜香的大牌下饭菜，绝对让饭遭殃~就是喜欢肉末粘在粉丝上的爽滑感~弹性十足~哈哈~

肉末粉丝煲的用料

肉末 红薯粉
洋葱 葱
姜 蒜
香菇 红椒
生抽 老抽
豆瓣酱 料酒
糖

肉末粉丝煲的做法

肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解1

步骤1

制作好制作肉末粉丝煲的食材。 肉末、红薯粉、洋葱、葱、姜、蒜、香菇、红椒、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、糖
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解2

步骤2

红椒切碎。
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解3

步骤3

香菇切碎。
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解4

步骤4

洋葱切碎。
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解5

步骤5

姜、蒜切成碎末。
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解6

步骤6

切好所有的辅料后，把红薯粉在温水里泡软。
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解7

步骤7

锅中倒一些油，然后把蒜末、姜末倒进去炒一下，再放进肉末炒到变色后加入豆瓣酱、料酒炒，接着放进香菇、洋葱，加点生抽、老抽炒~
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解8

步骤8

炒完后锅中倒一些清水，撒些盐、白糖，然后把泡软的粉丝放进去和汤均匀的拌过后倒入砂锅~
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解9

步骤9

盖上盖，小火焖煮2-4分钟~
肉末粉丝煲「miu的食光记」的做法图解10

步骤10

劲道十足、爽滑至极的肉末粉丝煲出锅啦~ 看着是不都流口水啦~你也快来做一锅吧！

肉末粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 Miu的食光记 编写，未经授权不得转载

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