淮山枸杞蒸鸡

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糖妈简食光
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春天，虽然万物生机勃勃，但是空气却非常潮湿，春寒料峭的季节，非常适合养生。淮山，补肾健脾，开胃生津，是非常好的一种食材，跟农家散养的走地鸡搭配非常完美，鸡汁精华被淮山吸收，淮山香气酝染在鸡肉中，完美搭配。再配上几粒清肝明目的枸杞子，彰显宜章，色香味俱全。非常适合全家享用，老人大人小孩都能吃(⊙o⊙)哦

淮山枸杞蒸鸡的用料

鸡肉 400克 淮山 250克
枸杞子 10克 盐 2克
花生油 3毫升 芝麻油 3毫升
生抽 3毫升 生粉 5克
生姜 5克

淮山枸杞蒸鸡的做法

淮山枸杞蒸鸡的做法图解1

步骤1

淮山削皮，洗干净，刀切成片，备用。
淮山枸杞蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉斩小块，加入花生油、芝麻油、盐、生粉、生抽、生姜，搅拌均匀，备用。
淮山枸杞蒸鸡的做法图解3

步骤3

把淮山摆盘，摆在蒸盘底部平铺。
淮山枸杞蒸鸡的做法图解4

步骤4

加入鸡肉，均匀平铺在淮山上。
淮山枸杞蒸鸡的做法图解5

步骤5

枸杞子清洗干净，撒在鸡肉上面。
淮山枸杞蒸鸡的做法图解6

步骤6

蒸锅加入水，水开后，把之前摆好食材的蒸盘放进蒸锅里，蒸40分钟，这样比较入味。
淮山枸杞蒸鸡的做法图解7

步骤7

四十分钟后，关火后焖十分钟再开锅，盛菜盘里。大功告成。

淮山枸杞蒸鸡的烹饪技巧

不喜欢枸杞子的朋友们，可以不放。这个菜是非常养生的，色香味俱全，特别适合小孩、老人食用。清淡而不油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 糖妈简食光 编写，未经授权不得转载

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