甜甜圈烤箱版

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美国的著名甜品甜甜圈，也叫唐纳滋多拿滋，深受大家喜爱，传统的甜甜圈以油炸制作，现代人更追求健康饮食，所以烤箱版横空出世，深得豆豆妈喜爱，关键做法简单。

甜甜圈的用料

鸡蛋 1个 低筋面粉 40g
细砂糖 20g 玉米油 8g
黄油（刷模具） 适量

甜甜圈的做法

甜甜圈烤箱版的做法图解1

步骤1

我用的学厨的6连模，配方刚好是6个的量
甜甜圈烤箱版的做法图解2

步骤2

全蛋磕入盆内加入砂糖
甜甜圈烤箱版的做法图解3

步骤3

高速打发，打蛋器提起来滴落的纹路不会很快消失就打好了
甜甜圈烤箱版的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉翻版的手法（类似炒菜）拌至无干粉
甜甜圈烤箱版的做法图解5

步骤5

加入玉米油翻拌均匀融合
甜甜圈烤箱版的做法图解6

步骤6

装入裱花袋剪个口挤入甜甜圈模具内6、7分满即可
甜甜圈烤箱版的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热175°15分钟即可
甜甜圈烤箱版的做法图解8

步骤8

出炉后放在冷却架上晾凉（这就可以直接吃了，但是豆豆妈要接着装饰）
甜甜圈烤箱版的做法图解9

步骤9

烘焙巧克力隔热融化，晾凉的甜甜圈沾上巧克力，可以趁不干时撒上装饰糖，也可以多种颜色巧克力发挥自己想象创意。
甜甜圈烤箱版的做法图解10

步骤10

我用了黑巧、白巧、和草莓味，虽然麻烦但是很满足
甜甜圈烤箱版的做法图解11

步骤11

美吗

甜甜圈的烹饪技巧

以上配方是6个的量，全蛋一定要打发到位，否则不够松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 烤 甜

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