莲藕土豆鸡

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爱做饭的小米虫
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莲藕土豆鸡的用料

鸡 半个 土豆 一个
藕 一个 姜 若干
葱 若干 花椒 适量
八角 适量 辣椒 适量
盐 适量 冰糖 适量
生抽 适量 老抽 适量
啤酒 适量

莲藕土豆鸡的做法

步骤1

鸡肉切块，水烧开，炒一下，去沫，藕，土豆去皮，切块
莲藕土豆鸡的做法图解2

步骤2

葱切丝，姜切片，热锅凉油炸一下花椒，八角，红辣椒，炸出香味，放姜片葱丝，炒一下
莲藕土豆鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡肉，略炒一下，放一点老抽。上色，
莲藕土豆鸡的做法图解4

步骤4

放入藕，土豆，炒一下，加入啤酒，清水，冰糖，生抽，老抽，盐，没过鸡肉就可以，大火烧开，小火炖30分钟，大火收汁
莲藕土豆鸡的做法图解5

步骤5

撒上葱花

莲藕土豆鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 爱做饭的小米虫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 家常味 下饭菜 下酒菜

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