蛋炒饭

4166 浏览 5 收藏
收藏
FruitK
FruitK
＋ 关注

懒洋洋的中午，给自己来个简餐～

蛋炒饭的用料

米饭 鸡蛋
黄瓜 咸水鸭

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

这次又没有拍步骤图，我懒，哈哈。 蛋炒饭比较简单，家里有个剩米饭就可以搞定了。 1.先把鸡蛋在碗里打散放一点盐，放油锅内炒个大概然后盛出。 2.把米饭放入锅中，压散，再放入刚刚的鸡蛋，黄瓜丁翻炒，加入适量盐，盛出放碗里压实。找个大一点的盘，倒扣在盘中。 3.锅内油温7成热，放入切好的即食咸水鸭，中火煎至金黄。盛出备用。 4.最后一步，摆盘。摆盘也是很重要的，颜色上要搭配，丰富；形状上，不能太拘束，也不能太散乱。我还在初级阶段，正在摸索。

蛋炒饭的烹饪技巧

1.蛋炒饭的辣椒是之前做的辣椒油，低了几滴上去。还有下面的看着像“二”的图案是拿豆瓣酱画的。 2.咸水鸭是可以根据自己口味换的，当时没有别的合适的肉了，就放了这个。荤素搭配也是挺不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 FruitK 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 家常味 主食 饭

蛋炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活