自制草莓酱（简易版）

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鲁鲁条
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跟好朋友一起结伴去草莓园摘草莓，我这里是25元一斤，对我来说还是偏贵了一点点。去的前一晚下了雨，所幸的是第二天阳光非常好，下午去到的时候草莓都很红长得很好。于是通过“大家来找茬”的方式挑了一篮子新鲜的草莓。原本兴奋不已能够吃到自己精挑细选摘来的草莓，回到家后发现草莓都被压烂了！压烂了！！！哎呀我这爆脾气，为啥不能小心翼翼地提回来呢，气得直跺脚

自制草莓酱的用料

草莓 500g 白砂糖 100g

自制草莓酱的做法

自制草莓酱（简易版）的做法图解1

步骤1

去草莓园摘新鲜的草莓
自制草莓酱（简易版）的做法图解2

步骤2

被压烂的草莓
自制草莓酱（简易版）的做法图解3

步骤3

有些在袋子上面放的还是完整的，可以直接消灭掉
自制草莓酱（简易版）的做法图解4

步骤4

把压烂的草莓挑出来，用刀切开
自制草莓酱（简易版）的做法图解5

步骤5

撒上白砂糖，静置半个钟，让多余水分沥出来
自制草莓酱（简易版）的做法图解6

步骤6

放入电磁炉里，慢火熬煮，手不停地搅拌以防糊底
自制草莓酱（简易版）的做法图解7

步骤7

大概十五分钟的样子，继续把水份再熬煮多五分钟就可以关火
自制草莓酱（简易版）的做法图解8

步骤8

放入干净的容器放凉降温
自制草莓酱（简易版）的做法图解9

步骤9

玻璃瓶洗净消毒，草莓酱入瓶
自制草莓酱（简易版）的做法图解10

步骤10

你Get到了吗？

自制草莓酱的烹饪技巧

1️⃣草莓要挑红色的、成熟的，这样的草莓软适合熬煮，省时省力又省电 2️⃣在制作之前在用盐水泡半小时 3️⃣容器要洗净消毒，存放的时间才久，最后将草莓酱放于冰箱储存 4️⃣放糖依据个人爱好，草莓原本就很甜，按照这样的配方做挺甜的，很适合涂抹吐司，也可以放入酸奶中搅拌直接吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 鲁鲁条 编写，未经授权不得转载

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