腊肠寿司

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纳木措畔的曼陀罗
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惊蛰过后，每一个阳光明媚的早晨，都勾引得人快快离开被窝，投身热火朝天的晨练中去。经过晨练的人们都会想：今天吃什么呢？烧饼油条虽好，吃多了也腻烦。不如做个快手寿司，给一天注入满满能量。

腊肠寿司的用料

糖 25g 广式腊肠 1根
白醋 50ml 米饭 200g
鸡蛋 3个 寿司用紫菜 2张
盐 5g

腊肠寿司的做法

腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打散后，在铁锅内放入适量油，煎成蛋皮。
腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

将醋、糖、盐按照10:5:1的比例调成寿司醋，煮开放到常温，拌入米饭。
腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

将黄瓜、胡萝卜、蛋皮切条，腊肠也切条。
腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

取米饭薄薄铺在紫菜上，在左侧（或右侧）摆上蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜条、腊肠。
腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

用寿司竹帘帮助，把紫菜卷成卷。
腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

切成宽7公分左右的段。
腊肠寿司#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

摆盘，配着寿司酱油和芥末就可以大快朵颐了。

腊肠寿司的烹饪技巧

卷紫菜卷尽量卷紧，避免散开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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