干炸西兰花

6.5万 浏览 171 收藏
收藏
小凯0o
小凯0o
＋ 关注

第一次在饭店看到干炸西兰花。质疑了一下。结果入口美味啊。可能是我比较喜欢吃饭干炸的食物吧。但是我感觉确实比平常吃法吃着好吃。

干炸西兰花的用料

西兰花 1小颗 面粉 200克
淀粉 100克 鸡蛋 1个
麻辣鲜 适量

干炸西兰花的做法

干炸西兰花的做法图解1

步骤1

将西兰花切适当大小。能入口为标准。
干炸西兰花的做法图解2

步骤2

面粉200克，淀粉100克，鸡蛋一个，适量的水。开始搅拌。（差不多的时候一点一点添水调试）以图上挂筷子的直流为标准。如果兑稀了添适量淀粉调整。
干炸西兰花的做法图解3

步骤3

准备开炸。热油。油7分热就好。别太热。第一遍不用炸的太黄。微黄就可以。
干炸西兰花的做法图解4

步骤4

第一遍炸至微黄就好。然后盛出放在边上。再炸其余的。全部炸至微黄后。热油8分热。全部入锅。上色。口感酥酥的。炸东西很难形容。全凭经验。做多了就有感觉了。
干炸西兰花的做法图解5

步骤5

全部捞出盛盘。撒适量的麻辣鲜。

干炸西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 小凯0o 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 香 香酥味 咸

干炸西兰花的其他做法更多

干炸西兰花的全部作品

上传我做的这道菜

干炸西兰花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干炸西兰花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 干炸西兰花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活