五花肉炒莴笋

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小时候，家里的菜园种着莴笋，老妈总是先摘莴笋的叶子回家煮，而我看着不断成长的莴笋，却总嘴馋着想吃它的身体.......

五花肉炒莴笋的用料

五花肉 200克 莴笋 1根
蒜粒 1粒 西红柿 1个
蒜叶 1根

五花肉炒莴笋的做法

五花肉炒莴笋的做法图解1

步骤1

洗净，切好的五花肉放入炒锅开炼油，炼油时，可切好其他配菜，待五花肉两面微黄，关小火，倒出多余的油脂。
五花肉炒莴笋的做法图解2

步骤2

放入切好的西红柿、蒜叶，蒜米，与开炼好的五花肉继续炒出香味
五花肉炒莴笋的做法图解3

步骤3

炒出香味后，倒入洗净切好的莴笋，共同翻炒，均匀受热，让莴笋自带水份炒熟。
五花肉炒莴笋的做法图解4

步骤4

炒约5分钟，收汁后，即可出盘。嗯，儿时的美味，又回来了......

五花肉炒莴笋的烹饪技巧

1炼五花肉的时候，待出油后，适当加些盐共同炼制，五花肉味道会更香。 2收汁时，注意看火，避免糊锅泊，影响效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 海鸥的美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 香 蒜香味 家常味

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