仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕

1.6万 浏览 119 收藏
收藏
寻找桃花岛
寻找桃花岛 寻找桃花岛
＋ 关注

标注的用量能做两个12连学厨不粘棒棒糖模具，也就是24个圆球，像我只做一连12个，还能剩差不多3个纸杯蛋糕的量。用的是无水海绵蛋糕的方子，全蛋打发很简单，又没有添加剂，样子萌萌哒又好吃。

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 40克
低筋粉 80克 玉米油 15克
黑巧克力 100克 彩糖粒 少许
脆皮筒 几个 纸棒 几个

棒棒糖蛋糕的做法

仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好各种材料，预热烤箱，上下管160度10分钟。全蛋加细砂糖打发，打发到花纹明显，滴落的痕迹不会很快消失的程度，筛入低筋粉翻拌至无干粉即可。倒入玉米油，拌匀后装入剪口裱花袋中。挤在模具中，七八分满即可。
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

两面都挤好后，加有孔洞的那连模具迅速倒扣在另一个上面。
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右。具体时间可根据不同烤箱的实际炉温酌情增减。
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

烤好后取出，轻轻颠动几下，取下上盖
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

再把模具倒扣一下，把球形的蛋糕都倒在晾网上晾凉
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

将纸棒插入蛋糕球内，从脆皮筒内穿过
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤7

将融化的黑巧克力用小勺浇在蛋糕球上，撒少许彩糖粒装饰，静置凝固即可
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤8

细节图
仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤9

细节图

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕

棒棒糖蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

棒棒糖蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 仿真冰淇淋——棒棒糖蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活