没有明胶才是纯正的布丁

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奶油奶酪 淡奶油 牛奶 这3个材料在一起，怎么做都是好吃的不要不要的啦 所以很容易想象出这款布丁最后的口感啦 今天推荐大家的是这款不用明胶的布丁 更健康 更淳朴 更自然 健康就是王道 有兴趣的，也可以关注公众号“Elva的慢早餐生活”，E要大写哟

布丁的用料

奶油奶酪 40克 糖 55克
鸡蛋 2个 牛奶 200克
淡奶油 100克

布丁的做法

没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解1

步骤1

STEP 1： 奶油奶酪40克软化，打顺滑。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解2

步骤2

STEP 2： 打入一个鸡蛋，搅拌均匀后。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解3

步骤3

STEP 3： 第一遍打匀后，再打入一个鸡蛋+55克糖。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解4

步骤4

STEP 4： 打匀的蛋糊，倒入淡奶油100克，牛奶200克，搅拌均匀。 烤箱上下150°，预热启动。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解5

步骤5

STEP 5： 过筛多次，取决于你的蛋糊液体是否细腻啦。我这次过滤了2次，就已经没啥杂质啦。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解6

步骤6

STEP 6： 布丁糊倒入耐高温的容器中，我是3个舒芙蕾盅和一个小的牛奶瓶的量，大家可以参考下。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解7

步骤7

STEP 7： 烤箱上下150°，40分钟，烤盘中倒入热水（如图），烤盘放中层，启动。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解8

步骤8

STEP 8： 时间到啦，表面已经凝结，要动布丁，可见晃动的表面，但未破，插入牙签，都能笔笔直的站立其中，挺拔飒爽，放凉后，请入冰箱冷藏数小时后，就可以享用布丁啦。
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解9

步骤9

Ending 秀 奶香味超级的足 当甜品可以单吃走一个
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解10

步骤10

也可以就着面包一起吃
没有明胶才是纯正的布丁#美的女王节#的做法图解11

步骤11

面包+布丁 一干，一湿 早餐也一样受用 各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^

布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 Elva的慢早餐生活 编写，未经授权不得转载

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