韭菜包子

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以政妈
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春天的韭菜包子，美味又营养，正月葱二月韭哟～不喜欢吃韭菜的儿子吃完说：哟西～很赞。

韭菜包子的用料

韭菜 500克 粉条 50克
生抽 45克 盐 6克
酵母 12克 鸡精 10克
白糖 15克 豆腐皮 250克
带皮三层肉 350克 十三香 45克
花生油 30克 水 480克
面粉 1000克 白糖 40克

韭菜包子的做法

韭菜包子的做法图解1

步骤1

将1000克面粉和480克温水、12克酵母粉、40克白糖一起放入面包机，开动和面功能，30分钟后，进行发酵1～2小时，面团发酵到两倍大就可以。
韭菜包子的做法图解2

步骤2

洗好韭菜，并控干水分。
韭菜包子的做法图解3

步骤3

切好备用
韭菜包子的做法图解4

步骤4

豆皮切碎
韭菜包子的做法图解5

步骤5

三层肉切丁
韭菜包子的做法图解6

步骤6

粉丝用温水泡软并切碎
韭菜包子的做法图解7

步骤7

三层肉放入锅内炒熟一下
韭菜包子的做法图解8

步骤8

所有内馅料放入锅内，将酱油，花生油，白糖，鸡精，十三香调和并拌匀，备用。
韭菜包子的做法图解9

步骤9

面团分割成24个，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，大概比饭碗的面稍大一点即可。
韭菜包子的做法图解10

步骤10

每个包子，大约包两大勺的内馅，包好后放入已经放好冷水的蒸笼即可。
韭菜包子的做法图解11

步骤11

大火上蒸，等待蒸笼出烟时，关中火，蒸20分钟后，关火。闷5分钟，打开盖就可以了。记住，要5分钟后开盖，时间要掌握好，不然，蒸起来的包子就不漂亮了！～哈哈

韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 以政妈 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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