干贝炒蛋

4.6万 浏览 115 收藏
收藏
滑啦啦二狗
滑啦啦二狗
＋ 关注

一道超适合老人小孩的菜哦，老家只有流水席上有呢。口口是肉，Q弹可口，超好吃哦

干贝炒蛋的用料

干贝 200克 鸡蛋 6个
荸荠或白地瓜 适量 干净的毛巾 1条

干贝炒蛋的做法

步骤1

干贝先下水煮，大概30分钟左右，用手指轻搓可以散成丝即可

步骤2

将煮好的干贝用漏勺捞起，放在毛巾上，毛巾折叠用手掌按压搓散干贝，搓散成丝状

步骤3

鸡蛋打散，放入搓散的干贝丝，和鸡蛋搅拌均匀

步骤4

白地瓜或荸荠切成短细丝，和干贝丝差不多大小最佳（白地瓜和荸荠可以让整道菜变得甜甜脆脆，买不到的也可以不加）

步骤5

将切好的细丝加入拌好的干贝丝，搅拌均匀

步骤6

依照个人口味加入适量糖，盐，鸡精，搅拌均匀

步骤7

锅烧热，加入适量食用油，倒入拌好的干贝丝快速翻炒，全程都要快速翻炒哦，最后发现干贝丝已经膨起来，条条分明，即可出锅

干贝炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 滑啦啦二狗 编写，未经授权不得转载

干贝炒蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

干贝炒蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干贝炒蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 干贝炒蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活