榴莲千层蛋糕

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困神嘟嘟象
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为了清家里新鲜榴莲库存，就想到一直爱吃的榴莲千层，看了下配方并不难，只是需要多一些耐心，于是开动~

榴莲千层蛋糕的用料

大鸡蛋 3个 白砂糖 30g
纯牛奶 250g 淡奶油 20g
黄油 20g 低筋面粉 120g
淡奶油(夹心奶油部分) 250g 白砂糖(夹心奶油部分) 50g
榴莲 300g 盐 1g

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

先把鸡蛋，牛奶，鸡蛋，一小部分淡奶油，黄油，低筋面粉混合。

步骤2

用不粘锅，做面皮，这个配方适合8寸蛋糕，一共摊了10张面皮，足够了。
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

然后打发淡奶油，加糖，打发之后加榴莲，之前用果汁机打成泥混合。
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

接着一层皮一层奶油，尽量铺的厚实，这样切开会看起来很丰满。
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

冰箱冷藏4小时或者以上，取出后切片即可。

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 困神嘟嘟象 编写，未经授权不得转载

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