鱼香肉丝

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Annie
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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 青笋 半截
胡萝卜 半根 黑木耳 一小把
葱末 一茶匙 姜丝 少许
蒜丝 少许 剁椒 一勺
料酒 一汤匙 醋 两汤匙
生抽 一汤匙 白糖 一茶匙

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

猪里脊切丝备用
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

木耳用温水泡发
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝加一勺淀粉 一勺生抽少许盐 一勺香油 腌制5分钟
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

青笋 胡萝卜 青红椒 木耳 切丝
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

加入姜蒜丝炒出香味 下肉丝至变色
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加入一勺泡椒翻炒30秒
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

下青红椒 青笋 胡萝卜丝 两分钟
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

准备个空碗 白糖 醋 酱油 淀粉各一勺调鱼香汁 沿着锅边一圈倒入
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

起锅 装盘 撒上葱花点缀

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 Annie 编写，未经授权不得转载

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