棒棒糖蛋糕

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女儿很喜欢大白，上次做棒棒糖蛋糕就问我为何没有大白，好吧，这次为娘准备好了，希望可以取悦我的小公主。

棒棒糖蛋糕的用料

低筋面粉 60g 鸡蛋 2个
玉米油 22g 糖粉 55g
黑巧克力 20g 白巧克力 100g

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

准备好所需原材料，低筋面粉提前过筛两次，蛋糕模刷少许油
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

全蛋里加入全部糖粉
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

高速打发至纹理不易消失（此时烤箱170°预热）
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

筛入低粉画J字翻拌至无干粉
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

用刮刀分流倒入玉米油依旧画J翻拌均匀
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤入蛋糕模，挤满即可，盖上另外一半
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱内中下层170°C上下火17分钟左右
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

出炉后轻振一下很容易脱模
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

白色巧克力隔水融化后，取棒棒糖纸棒蘸一些巧克力插入蛋糕，然后在白色巧克力液里滚一下，晾凉凝固，黑色巧克力放入裱花袋隔水加热融化后，剪个小口，发挥想象画出喜欢的图案即可。
棒棒糖蛋糕#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

成品

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

我使用的学厨12连棒棒糖蛋糕模，以上材料够一盘多两个小点的纸杯蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载

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