竹荪排骨

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第一次做竹荪，没想到非常好吃！营养丰富又美味！你值得拥有！

竹荪排骨的用料

排骨 250g 竹荪 6个
枸杞子 适量 姜片 五片
葱段 4段 水 1000ml
盐 适量 料酒 适量

竹荪排骨的做法

竹荪排骨的做法图解1

步骤1

先把竹荪的头剪掉，异味就没有了。清水加一勺盐，浸泡竹荪十分钟。然后用清水轻轻的洗几遍。
竹荪排骨的做法图解2

步骤2

锅内放水，把水烧开，关火。放入洗好的竹荪，热水泡20秒，马上捞出，用清水浸泡备用。
竹荪排骨的做法图解3

步骤3

小肋排焯水，捞出备用。
竹荪排骨的做法图解4

步骤4

准备好葱姜和枸杞。
竹荪排骨的做法图解5

步骤5

锅内放水烧开，放入排骨，葱姜，料酒，盐，开锅后小火炖1个小时。
竹荪排骨的做法图解6

步骤6

炖一个小时后放入竹荪，再炖20分钟，最后放入枸杞再炖5,6分钟。
竹荪排骨的做法图解7

步骤7

出锅。
竹荪排骨的做法图解8

步骤8

成品。营养丰富！汤汁鲜美！

竹荪排骨的烹饪技巧

按照步骤清洗竹荪，炖出来的汤鲜美好喝！竹荪和枸杞不能炖太久，所以排骨炖一个小时后分两次放入这两种食材。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 我的温馨港湾 编写，未经授权不得转载

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