柚子茶

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柚子茶的用料

柚子 一只 冰糖200克
盐 5克

柚子茶的做法

柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子一个,用盐把表皮搓一下,去掉表皮的脏东西和蜡

步骤2

用刨丝刀刨四分之一的柚子皮,用盐腌15分钟,再用水洗净

步骤3

果肉去皮和子,加少量水用搅拌机打碎,如锅
柚子茶的做法图解4

步骤4

将柚子皮,冰糖一起放入锅,大火烧开
柚子茶的做法图解5

步骤5

转小火慢慢熬,直到水份变少。不停搅拌,不能粘锅,不搅拌的时候看到水会分层,说明还没好
柚子茶的做法图解6

步骤6

差不多40分钟就变这样啦,具体看个人的情况
柚子茶的做法图解7

步骤7

最后在加热会就可以啦,粘稠就好啦,有水分的话放不久
柚子茶的做法图解8

步骤8

最后放凉装瓶子,放冰箱保存,我的没放凉,结果就有水蒸气,这样不好保存
柚子茶的做法图解9

步骤9

做好的,挺好看!

柚子茶的烹饪技巧

柚子皮不能放太多,一定要用盐腌过,否则会很苦!喜欢蜂蜜可以加蜂蜜和柠檬,柠檬皮也是苦的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-15

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