小香葱菜疙瘩

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菜疙瘩是山西晋中一带的特色主食，常用的菜有菠菜、生菜、豆角，今天试了一下小香葱的味道超棒，大家可以试试。

菜疙瘩的用料

小香葱 300g 面粉 650g
水 400g 鸡蛋 2个
西红柿蘸料 适量

菜疙瘩的做法

小香葱菜疙瘩的做法图解1

步骤1

小香葱洗净切段，一定要选细的葱。
小香葱菜疙瘩的做法图解2

步骤2

小香葱切好放盆里加两个鸡蛋搅拌均匀。
小香葱菜疙瘩的做法图解3

步骤3

加入面粉
小香葱菜疙瘩的做法图解4

步骤4

分多次加入水。
小香葱菜疙瘩的做法图解5

步骤5

和成比较软的面，醒个半小时，再次搅拌均匀。
小香葱菜疙瘩的做法图解6

步骤6

用小勺舀一勺。
小香葱菜疙瘩的做法图解7

步骤7

逐个放入锅里，要等到飘起了在煮一会，时间短了外面熟了里面还生着。
小香葱菜疙瘩的做法图解8

步骤8

这次准备了西红柿蘸料，大家也可以用别的，喜欢什么看自己喜好。
小香葱菜疙瘩的做法图解9

步骤9

大家可以试试，个人觉得比菠菜的好吃。
小香葱菜疙瘩的做法图解10

步骤10

还做了凉拌海藻，最近胖了该减肥了。

菜疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 h沐浴阳光h 编写，未经授权不得转载

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