肉丸蔬菜汤

精品 独家
12.1万 浏览 1479 收藏
收藏
喵了个斯基
喵了个斯基 喵了个斯基
＋ 关注

看了一部日剧，被里面这道暖心朴素的料理打动。简单的食材，简单的烹饪，就能煮出填饱肚子的美餐，是比任何成就都要来的踏实和舒心。

肉丸蔬菜汤的用料

肉馅 200g 娃娃菜 1棵
洋葱 1/4个 小葱 1把
姜 1小块 鸡蛋 1个
胡椒粉 少许 盐 适量
昆布 1片 橄榄油 少许
小番茄 6个

肉丸蔬菜汤的做法

肉丸蔬菜汤的做法图解1

步骤1

准备食材，洋葱切丝，娃娃菜一片一片分开洗净，这里的肉丸我是买的现成的，也可以选择自己做：肉馅放胡椒粉、盐、葱姜末、鸡蛋液搅拌上劲，然后搓成一个一个圆
肉丸蔬菜汤的做法图解2

步骤2

热锅下少许橄榄油，放入切丝的洋葱，翻炒至软熟
肉丸蔬菜汤的做法图解3

步骤3

加入适量的水和昆布进去大火煮开
肉丸蔬菜汤的做法图解4

步骤4

把娃娃菜和肉丸码放进去，再次烧开后添水继续小火炖煮10分钟
肉丸蔬菜汤的做法图解5

步骤5

小番茄用热水烫一下剥皮放在烧好的肉丸汤里
肉丸蔬菜汤的做法图解6

步骤6

撒盐和一点白胡椒调味就可以出锅啦

肉丸蔬菜汤的烹饪技巧

昆布或者海带买来煮软晾干后可以放冰箱冷藏保存，烧汤或炖菜的时候取一片一起煮会很鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 喵了个斯基 编写，未经授权不得转载

肉丸蔬菜汤的其他做法更多

肉丸蔬菜汤的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉丸蔬菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丸蔬菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 肉丸蔬菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活