辣椒油

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阮R
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夏天准备来临 凉拌少不了

辣椒油的用料

白芝麻 适量 细辣椒粉 50g
粗辣椒粉 50g 食用油 250g
香菜 少许 香叶 三片
桂皮 少许 回香 少许
八角 一个

辣椒油的做法

步骤1

首先说说选辣椒粉 细辣椒粉是不辣的出色用 粗辣椒可以选辣味重的 看个人接受程度，把所有材料备齐后我们开始制作：把油倒入锅中烧至一成热放香料（桂皮 八角 回香 香叶‘喜欢吃麻的可以放花椒’）用小火逼出香料香味直至香料颜色变焦黄 用漏勺把香料捞起，改大火烧至油面出烟。在烧油过程中我们先把细辣椒粉把入碗中 用少量凉的食用油拌匀 拌匀后 把烧开的油倒入碗中 接后放粗辣椒粉 搅匀接后放芝麻 香菜 用保鲜膜封住 留一天时间

辣椒油的烹饪技巧

留一天红油颜色更鲜艳，之后有系列哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 阮R 编写，未经授权不得转载

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