红烧蝤蠓大青蟹

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zcw彤彤
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红烧蝤蠓大青蟹的用料

青蟹 4只 大蒜筒 一条
姜片 适量 蒜头 3粒
料酒.耗油.老抽 适量 香叶.桂皮.八角 适量

红烧蝤蠓大青蟹的做法

红烧蝤蠓大青蟹的做法图解1

步骤1

做的过程忘了拍！将蝤蠓洗净分切！姜片蒜头备好！大筒葱切段！将桂皮掰下！料酒-耗油-老抽到一起搅拌备好！锅入色拉油中火放姜片蒜头.大筒葱香叶八角桂皮炒至香味！改大火放蝤蠓爆炒20秒到备好的料酒继续翻炒5秒加一小碗改小火！再稍放点点盐慢慢烧！快收汁时放味精就可以起锅了！
红烧蝤蠓大青蟹的做法图解2

步骤2

起锅了特香特好吃！
红烧蝤蠓大青蟹的做法图解3

步骤3

今天中午又做了蝤蠓

红烧蝤蠓大青蟹的烹饪技巧

要是再加点干辣椒更美味！我做的没放辣椒是因为我侄儿也吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载

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